和の常備菜

今日の帰りはいつもより遅い
そして、帰ってすぐに食べたい
…というより

遅く帰ってから動きたくない　笑

よって・・・
常備菜作っとこ♪

常備菜と言ってもシンプルな
和の物がほとんど

ウォーターソテーした野菜が
ちょこっとあると
とても便利です

大好きな蓮根の季節到来で
お弁当に大活躍のきんぴらと
ご飯に合うこっくり味の炒め物を
作りました＾＾

こっくり味以外は油を使っていません
食べる時に少量
好みの油をかけて頂きます♡
こうすると油の酸化も防げて
味のバリエーションも増えるので
おすすめです♪

メインは先日送られた
町の商品券でお刺身買って来てー
と頼みましたが😆

ところで・・・
ずっと使っていたしゃもじが
ご飯がひどくこびりつくようになり
ストレスだったので

先日、娘から“可愛いー！”と
送られてきた猫のしゃもじを
買いました、しかも100円！

使い勝手はまぁ…なりです　笑
でもこびりつかないから
ストレスフリーになりました♪

4人分のお弁当の毎日の日々は
せっせと常備菜作りに精を出して
いましたが、あると便利です✨

でも、もうその時の様な量や
毎日のお弁当作り
学校の送迎など

もうできません🤣

必要な状況に追い込まれると
やるしかないので出来たけど
お料理も随分と緩くなってきました

一汁一菜で
ちょこっとお漬物でもあれば満足

このところ何と！
大好きだった甘い物も
なんだか大して欲しくなく…
砂糖絶ち出来そうな自分に驚いています( ﾟДﾟ)

どんどん和に戻り
嗜好がシンプルになっています

…思考もね＾＾