柚子の保存

もうね・・・
指先がシワシワになってます(^-^;

理由はこれ
　↓　

悪くするともったいないので
ひたすら刻んだ、刻んだ！
頑張ったわー

左から黒糖オリゴシロップ漬け
ハチミツ漬け
種を漬けて柚子風味醤油
柚子ジャム、これが一番めんどい・・・
塩柚子

段々と刻みが大きくなり
塩柚子に至ってはほぼブツ切り　笑

お料理に使ったり
暖かい飲み物で頂いたり
色々に活用しようと思います♪

達成感があり過ぎて
今日はもう終わり　笑

毎年おせちをゆっくりのんびり
というお正月ではないので
まぁまぁ気が重いのですが(-“-)

ヨメはテキトーに手を抜きながら
無理なく乗り切ります（´∀｀*）ｳﾌﾌ

同じ名前でもこちらは超お気楽ゆづさん

アタシには年末年始なんて関係ありませんからね　笑

あ～猫になりてー(≧▽≦)

o